「本日のお休み」

チーズ講習会出席のため、たまたま連続だけど今日もひとりで、お出かけ。
朝イチから電車に揺られて、まるで通勤みたい。
１１時から２時間。ふだんできないテーマにそったチーズを検証する。
本来の味わう感覚より、考えて食べること。
なるほど、わかった　という感想。
まぁ何年やっていても思い違いや思い込みも多いことに気づく。
そして他のひとの意見に耳を傾ける新鮮さもあり。
定休日に重なったので出席できたけど、まぁたまには必要です。
その後東京駅のフードエリアでぶらぶらして、５時すぎには帰宅。
お～ぉ、久々に歩き疲れた感じよ