「本日は営業日」

月曜定休返上の営業日。
ムッシュは、仕入れへ。
例年どおりだけど物量が多いせいなのか、なぜか早まるのが慣例
だからチーズいっぱいを前に押し迫った感あり。
ひとの移動が多いのに加え、貨物もハンパな量じゃあない。
まさに日本の食卓のカギを握っている　
・・・輸入関係者は、モノが届くまできっとヒヤヒヤものですヨ　
エア便は、生鮮品が多いから到着後に各地へ運ぶ配送システムも動くわけ。
まぁうちもちょっとだけ仲間入り。
というわけで、定休日でもまったくいつもどおりの週初めの行動。
開けてみれば、お客様はほんの少しでしたけど～ぉ