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October 26, 2005

「ワイン会」

05-10-25_19-561久々にワイン会に、出席。
イタリア・トスカーナの有機栽培のワイン農園のものを紹介しながら、地方料理と共に味わう。農園主が、県内出身者ということもあり、現地での様子と近況を伺う。どの道でも先駆者の苦労は、計り知れないもの。ましてや海外のよそ者ならいっそうだわ。維持して活躍されているのは、根付いているからこそ。スローフードとは、どんなもの?出された料理も実に素朴で、かつとっても地味。
だからこそイメージするものが、生活そのものの中にあると感じさせる。だからワインとか料理、チーズもホントに普段の食事の一部。そして真の幸せと豊かさは、実際に口にする生産者にこそある気がしてならない。
あぁ、都会だけでは、成り立たないはずなのに流通のゆがみが、そこにある。
地方とはいえ、高崎のココくらいの地では中途半端さを感じるだけだもの。

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