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January 30, 2005

「味噌作り~」

IMG_6024味噌作りの話は、ムッシュがUPするかな?
父・子で仲良くできたようだけど、チーズも臭いとよく言われるけど味噌作りの大豆の蒸したニオイが臭いと騒いでいたらしい。
臭いものほど、うまいものサ?
つぶすのを足で踏む息子の様子らしい。
IMG_6025別々の場所で、くしくも和食講座を受けることになったわけです。発酵モノ話の共通項は、あるけどね。
当然夕ごはんには、ごはんを炊いて、焼き魚、漬物、
                    ごまとうふ、豆腐とネギの味噌汁でした。

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